Le BTS TC VS permet d’acquérir à la fois des connaissances théoriques polyvalentes et des compétences professionnelles approfondies. Par le large éventail des matières développées au centre de formation (matières générales, gestion et économie d’entreprise) et l’importance des périodes réalisées dans les structures de la filière vins et spiritueux.
Compétences et objectifs visés
- Contribuer à la politique mercatique et commerciale de l’entreprise : diagnostic, étude de marché, négociation…
- Gérer la relation commerciale : prospection de clients et de fournisseurs, analyse des besoins du client pour proposer une solution adaptée
- Manager et animer l’équipe commerciale : analyse de résultats, propositions d’amélioration
- Acquérir des connaissances des produits viticoles : techniques de production, œnologie, viticulture, géographie viticole et analyse sensorielle
Contenu de la formation
| Matières |
|---|
Enseignements généraux
| Techniques de communication et d’animation | 3h |
| Anglais | 2h |
| Mathématiques | 1h |
| Sciences économiques, sociales et juridiques | 1h30 |
| Éducation physique et sportive | 1h30 |
Enseignements de spécialité
| Commerce et Mercatique | 5h |
| Technologie de l’élaboration des vins et des spiritueux | 1h30 |
| Viticulture Œnologie | 3h |
| Économie et commerce des vins | 2h30 |
| Étude de la consommation et voyage à l’étranger | 1h |
| Œnotourisme | 2h |
| Dégustation et accords mets vins | 1h |
| Ouverture vers les produits bières, whiskies et cidres | 1h |
| Anglais de spécialité | 1h |
Enseignements de pluridisciplinarité
| Volume horaire hebdomadaire sur le cycle | 3h |
STAGES
- 12 à 16 semaines de stage individuel en France ou à l’étranger en jardinerie, au rayon liquide des grandes et moyennes surfaces, commerce de gros, négociants, cavistes, viticulteurs ayant un service commercial.
- 2 semaines de stage collectif : séjour découverte du bordelais, voyage à l’étranger.
Le contrat d’apprentissage est un contrat de travail conclu entre un employeur et un salarié. Son objectif est de permettre à un jeune de suivre une formation professionnelle, théorique et pratique, en vue d’acquérir un diplôme d’Etat (CAP, BAC, BTS, Licence, Master, etc) ou un titre à finalité professionnelle.
PUBLIC VISÉ
- Jeunes âgés de 16 à 29 ans révolus
- Au-delà de 29 ans, pour les apprentis :
– reconnus travailleurs handicapés
– préparant un diplôme supérieur à celui obtenu
– ayant un projet de création ou de reprise d’entreprise
EMPLOYEURS CONCERNÉS
Toute entreprise du secteur privé, y compris les associations, peut embaucher un apprenti. Le secteur public non industriel et commercial (dont les 3 fonctions publiques) peut également recourir à l’apprentissage à certaines conditions.
LE CONTRAT
Le contrat d’apprentissage peut être conclu pour une durée limitée (CDD) ou dans le cadre d’un contrat à durée indéterminée (CDI). Dans le cadre d’un contrat d’apprentissage, l’employeur s’engage, outre le versement d’un salaire, à assurer à un jeune une formation professionnelle complète, dispensée pour partie en entreprise et pour partie dans un organisme de formation et à le présenter à l’examen.
RÉMUNÉRATION D’UN APPRENTI
L’apprenti perçoit un salaire déterminé en pourcentage du SMIC dont le montant varie en fonction de l’âge de celui-ci et de son année de contrat.
| % du SMIC | – 18 ans (de 16 à 17 ans) |
18 à 20 ans | 21 à 25 ans | 26 ans et plus |
|---|
| 1ère année | 27 % | 43 % | 53 % | 100 % |
| 2ème année | 39 % | 51 % | 61 % | 100 % |
| 3ème année | 55 % | 67 % | 78 % | 100 % |
Pour l’apprenti, le salaire brut est à peu près équivalent au salaire net perçu.
Pour en savoir plus, n’hésitez pas à vous rendre sur le site du Portail de l’Alternance.
L’apprentissage repose sur le principe de l’alternance entre enseignement théorique en centre de formation et enseignement du métier chez l’employeur avec lequel l’apprenti a signé son contrat.
Le contrat débute, au plus tôt, trois mois avant le début de la formation (sous réserve de l’obtention du diplôme requis pour accéder à ladite formation).
L’ALTERNANCE CENTRE-ENTREPRISE
Le modèle d’alternance a été co-construit avec des professionnels du secteur afin de répondre aux besoins et contraintes des employeurs. Ainsi, la formation s’adapte au secteur professionnel !
- Modèle BTS TC VS
Notre modèle privilégie une alternance sur une base de 2 semaine de cours et de 3 à 5 semaines en entreprise. Ce modèle respecte les besoins liés à la saisonnalité commerciale : les apprentis sont en entreprise de manière continue en novembre et décembre et de la mi-mai à fin juin (période déterminantes pour le commerce des vins). Ils sont également disponibles pour l’entreprise lors des salons professionnels viticoles de la fin janvier à la mi-mars (Millesime bio de Montpellier, Wine Paris, Salon des Vins de Loire d’Angers, Prowein Düsseldorf…)
32 à 34 semaines en entreprise (dont 5 semaines de congés payés)
18 à 20 semaines de cours par an
POURSUITE D’ÉTUDES
- LICENCE PROFESSIONNELLE
- CERTIFICATS DE SPÉCIALISATION
Technico-commercial
Responsable technico-commercial
SECTEURS D’ACTIVITÉS
- Caviste
- Distribution
- Service commercial de producteurs
