Le BTS TC VBS permet d’acquérir à la fois des connaissances théoriques polyvalentes et des compétences professionnelles approfondies. Par le large éventail des matières développées au centre de formation (matières générales, gestion et économie d’entreprise) et l’importance des périodes réalisées dans les structures de la filière vins, bières et spiritueux.
InscriptionNous contacterSite BTS TC
Compétences et objectifs visés
- Développement commercial : analyse des marchés en amont et aval, élaboration d’une stratégie commerciale, mise en place d’opérations marketing, développement d’un portefeuille clients
- Négociation commerciale : élaboration d’une stratégie de négociation, conduite de l’entretien, suivi des ventes et des achats, conseils
- Gestion d’un espace de vente physique ou virtuel : organisation de l’espace de vente, élaboration du plan de marchandisage, mise en place d’opérations promotionnelles, mise en place d’actions correctives
- Gestion de l’information technique, commerciale et des systèmes d’information : gestion informatisée du suivi des clients, gestion informatisée des approvisionnements et des flux, mise en place d’une logistique appropriée, animation de la relation digitale
- Management de la force de vente : définition des objectifs de vente, optimisation de l’activité de l’équipe, accompagnement dans la professionnalisation des collaborateurs, gestion des conflits
- Acquérir des connaissances des produits viticoles : techniques de production, œnologie, viticulture, géographie viticole et analyse sensorielle
Contenu de la formation
| Matières |
|---|
Enseignement général
Inscription dans le monde d’aujourd’hui // Construction du projet personnel et professionnel // Communication
| Lettres modernes |
| Sciences économiques |
| Education socioculturelle |
| Mathématiques |
| Education physique et sportive |
| Documentation |
| Langue vivante |
Enseignements de spécialité
Gestion d’un espace de vente physique ou virtuel // Optimisation de la gestion de l’information et des processus technico-commerciaux // Management d’une équipe commerciale // Développement commercial // Relation client ou fournisseur // Actions commerciales
| Technologie de l’élaboration des vins, bières et spiritueux |
| Œnotourisme |
| Techniques de dégustation |
| Accord mets et vins |
| Gestion de l’entreprise |
| Gestion commerciale |
| Anglais de spécialité |
Temps pluridisciplinaires
STAGES
- 16 semaines de stage individuel en France ou à l’étranger en jardinerie, au rayon liquide des grandes et moyennes surfaces, commerce de gros, négociants, cavistes, viticulteurs ayant un service commercial.
- 2 semaines de stage collectif : séjour découverte du bordelais, voyage à l’étranger.
Le contrat d’apprentissage est un contrat de travail conclu entre un employeur et un salarié. Son objectif est de permettre à un jeune de suivre une formation professionnelle, théorique et pratique, en vue d’acquérir un diplôme d’Etat (CAP, BAC, BTS, Licence, Master, etc) ou un titre à finalité professionnelle.
PUBLIC VISÉ
- Jeunes âgés de 16 à 29 ans révolus
- Au-delà de 29 ans, pour les apprentis :
– reconnus travailleurs handicapés
– préparant un diplôme supérieur à celui obtenu
– ayant un projet de création ou de reprise d’entreprise
EMPLOYEURS CONCERNÉS
Toute entreprise du secteur privé, y compris les associations, peut embaucher un apprenti. Le secteur public non industriel et commercial (dont les 3 fonctions publiques) peut également recourir à l’apprentissage à certaines conditions.
LE CONTRAT
Le contrat d’apprentissage peut être conclu pour une durée limitée (CDD) ou dans le cadre d’un contrat à durée indéterminée (CDI). Dans le cadre d’un contrat d’apprentissage, l’employeur s’engage, outre le versement d’un salaire, à assurer à un jeune une formation professionnelle complète, dispensée pour partie en entreprise et pour partie dans un organisme de formation et à le présenter à l’examen.
RÉMUNÉRATION D’UN APPRENTI
L’apprenti perçoit un salaire déterminé en pourcentage du SMIC dont le montant varie en fonction de l’âge de celui-ci et de son année de contrat.
| % du SMIC | – 18 ans (de 16 à 17 ans) |
18 à 20 ans | 21 à 25 ans | 26 ans et plus |
|---|
| 1ère année | 27 % | 43 % | 53 % | 100 % |
| 2ème année | 39 % | 51 % | 61 % | 100 % |
| 3ème année | 55 % | 67 % | 78 % | 100 % |
Pour l’apprenti, le salaire brut est à peu près équivalent au salaire net perçu.
Pour en savoir plus, n’hésitez pas à vous rendre sur le site du Portail de l’Alternance.
L’apprentissage repose sur le principe de l’alternance entre enseignement théorique en centre de formation et enseignement du métier chez l’employeur avec lequel l’apprenti a signé son contrat.
Le contrat débute, au plus tôt, trois mois avant le début de la formation (sous réserve de l’obtention du diplôme requis pour accéder à ladite formation).
L’ALTERNANCE CENTRE-ENTREPRISE
Le modèle d’alternance a été co-construit avec des professionnels du secteur afin de répondre aux besoins et contraintes des employeurs. Ainsi, la formation s’adapte au secteur professionnel !
- Modèle BTS TC VBS
Notre modèle privilégie une alternance sur une base de 2 semaine de cours et de 3 à 5 semaines en entreprise. Ce modèle respecte les besoins liés à la saisonnalité commerciale : les apprentis sont en entreprise de manière continue en novembre et décembre et de la mi-mai à fin juin (période déterminantes pour le commerce des vins). Ils sont également disponibles pour l’entreprise lors des salons professionnels viticoles de la fin janvier à la mi-mars (Millesime bio de Montpellier, Wine Paris, Salon des Vins de Loire d’Angers, Prowein Düsseldorf…)
33 à 34 semaines en entreprise (dont 5 semaines de congés payés)
19 à 20 semaines de cours par an
POURSUITE D’ÉTUDES
- LICENCE PROFESSIONNELLE
- CERTIFICATS DE SPÉCIALISATION
– Technico-commercial
– Marketing et Commerce International des Vins de Terroirs
– Commercialisation des produits alimentaires
– Œnotourisme
Responsable technico-commercial
SECTEURS D’ACTIVITÉS
- Petites, moyennes ou grandes surfaces
- Caves
- Œnotourisme
- Hôtellerie-restauration
